Nos colis de Bœuf ANGUS :
Nos produits sont conditionnés en caissettes cartonnées, emballés sous vide* avec une présentation et une identification des différents morceaux ainsi qu’une DLC.
COLIS DE BŒUF ANGUS DE 8 à 10 kg : 17 € le kilo
- Côte de Bœuf (sur demande) ou fondue bourguignonne (morceaux prédécoupés de faux-filet environ 800g)
- Rosbif
- Steaks 1ère et 2ème catégories
- Tournedos
- Bœuf Bourguignon
- Pot au feu
- Steaks hachés
L’emballage sous vide :
- Le conditionnement sous vide est idéal pour optimiser la conservation des denrées alimentaires, à une T° proches des 2°, ce qui permet d’en allonger la durée.
- Les aliments périssables restent frais plus longtemps, car le développement de micro-organismes est réduit.
- La viande sous vide favorise la maturation de la viande, et les qualités tant nutritionnelles que gustatives sont préservées.
- Ce changement de couleur est réversible et la viande reprend sa couleur normale dans l’heure qui suit l’ouverture de l’emballage.
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Il vous suffit de remplir le formulaire ci dessous ou de nous contacter par mail pour toutes questions à lafermeceltique@gmail.com.
