Le saviez-vous ? La Ferme Celtique…

À la Ferme Celtique nous élevons nos animaux (Bœuf Angus, Porc Celte) en totale liberté sur nos 32 hectares de prairies naturelles certifiées BIO. 

Nous avons fait le choix de conserver et préserver nos arbres, nos haies, nos talus afin que nos animaux puissent y trouver de la nourriture, se protéger des intempéries et mettre bas en toute discrétion dans ces abris naturels.
Nos prairies sont des réserves de biodiversité avec un conservatoire du bocage pour la flore et une zone refuge pour la faune.
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La flore est constituée d’une multitudes de plantes : des espèces comme le trèfle blanc, le plantain, le pissenlit sont venus s’intégrer à l’herbe existante. Elles apportent l’essentiel de l’alimentation naturelle de nos animaux et qui donne un goût subtil à la viande. Les nombreuses haies fournissent des orties, des glands, des châtaignes, des prunes, des pommes, des noix, des noisettes que nos cochons adorent déguster au fil des saisons.
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La faune est constituée d’une multitudes d’insectes comme, des abeilles heureuse de butiner nos fleurs, des oiseaux aimant nicher dans les talus et les haies, telles que les chouettes chevêches et les alouettes.
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Nous veillons à ce que nos animaux aient une croissance lente et équilibrée, sans activateur de croissance, ni de produits de synthèse, dans un environnement sain de tous pesticides et intrants chimiques afin de garantir une déontologie totale de notre métier et une transparence absolue envers nos clients.
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Notre philosophie :
Respecter la Terre en y élevant nos animaux, en profitant de ce que la nature nous offre sans l’endommager, en la valorisant naturellement grâce à la régulation du cycle de la vie et de son écosystème; faire découvrir aux consommateurs une approche plus saine, plus éthique de consommer et de se nourrir en venant à la rencontre du producteur, en y découvrant les animaux dans leur milieu naturel, tout en sensibilant sur le « Pensons à demain » avec sa dimension écologique et protégeant nos traditions d’antan.
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