En préservant les sols vivants, les prairies naturelles et les paysages bocagers, on redonne à la nature sa capacité à se régénérer Ici, avec nos prairies naturelles biologiques, nos haies bocagères, nos vaches Angus et nos porcs celtes élevés en plein air, nous cultivons une harmonie : Des sols riches en biodiversité, qui stockent du…

L’histoire de ce cochon est une épopée. Colosse ayant nourri la Bretagne pendant des siècles, le Porc Celte a frôlé l’extinction. Jugé « non rentable » par l’industrie dès les années 50 à cause de sa croissance lente, il n’a survécu que grâce à une poignée d’irréductibles. Aujourd’hui, il est l’antithèse du porc industriel : la lenteur…

On ne réalise souvent l’importance des haies… que lorsqu’elles nous protègent en silence. La semaine dernière, un très fort orage a frappé notre secteur. En quelques minutes, des pluies intenses, du vent et des sols saturés… un rappel brutal de la violence que peuvent prendre les événements climatiques aujourd’hui. À la Ferme Celtique, sur nos…

utilisons le pâturage pour séquestrer le carbone

Afin de préserver notre climat et notre terre, il faut diminuer notre consommation de viande en privilégiant la qualité et le bien être animal.Elle doit être comprise et non abusivement et radicalement interprétée.L’élevage extensif traditionnel a une très grande utilité pour notre environnement, c’est un maillon indispensable pour la préservation de notre biodiversité, des paysages…

Depuis plus d’un demi-siècle, cette agriculture a utilisé deux armes de destruction : ▪️La première arme :➡️Les tracteurs avec leur charrue ont servi à retourner nos sols pour plus de rentabilité. Cela a engendré une diminution par deux des matières organiques, comme les champignons qui ont été presque détruits et génère des sols en mauvaise…

Le Porc Celte a été délaissé dans les années 70, au profit d’animaux issus de croisements entres races, plus rapides à engraisser pour plus de rendement. Il faut compter dix à douze mois d’engraissement pour un porc celte, contre six mois pour un porc industriel. Cette race locale est également inadaptée à l’élevage industriel hors…

Les antibiotiques sont des médicaments utilisés pour détruire les bactéries responsables d’infections.Ces bactéries peuvent évoluer et devenir résistantes aux antibiotiques : l’antibiorésistance !Celle-ci rend, de plus en plus difficile le traitement de certaines maladies ou de certains patients.Cette évolution est accentuée par les mauvais usages des antibiotiques chez l’HOMME et les ANIMAUX.En 2014, la France…

L’agroécologie est une pratique agricole qui s’appuie sur les fonctionnalités offertes par les écosystèmes.Ce système de production vise à tirer le meilleur des ressources de la nature, sans la dégrader, en favorisant la biodiversité, en protégeant le sol et donc en se tournant vers une agriculture biologique.Elle allie les dimensions écologiques, économiques et sociales. L’agroécologie…